Губернатор Егор Ковальчук поделился секретом появления картофельного пюре в ресторанах
В ходе всероссийской выставки «Золотая осень» глава Брянской области Егор Ковальчук в беседе с журналистом Первого канала раскрыл технологию приготовления картофельного пюре в заведениях общепита.
08.10.2026 Российская Нива
Губернатор Брянской области Егор Ковальчук приоткрыл кулисы ресторанной кухни
Он рассказал корреспонденту Первого канала, как в престижных заведениях готовят картофельное пюре.
08.10.2026 Стародубский Вестник
На выставке «Золотая осень» в Москве представлен брянский камамбер с трюфелем
На всероссийской выставке «Золотая осень» представили деликатесные сорта сыров, произведённые в Брянской области.
08.10.2026 Газета Почепское слово
Губернатор Брянщины представил брянский камамбер с трюфелем на «Золотой осени»
На всероссийской агропромышленной выставке «Золотая осень» были представлены деликатесные сорта сыров, изготовленные в Брянской области.
08.10.2026 Знамя Труда
Егор Ковальчук поделился секретом мишленовской картошки
Губернатор Брянской области Егор Ковальчук в интервью Первому каналу раскрыл секрет приготовления картофельного пюре, которое подают в ресторанах.
08.10.2026 Знамя Труда
На «Золотой осени» представили брянский сыр камамбер с трюфелем
На всероссийской выставке «Золотая осень-2026» представили деликатесные сорта сыров, которые произвели в Брянской области.
08.10.2026 Газета Земля Трубчевская
На выставке «Золотая осень» Брянская область представила деликатесные сорта сыров
На «Золотой осени» представили брянский камамбер с трюфелем
В Москве проходит агропромышленная выставка выставка «Золотая осень».
08.10.2026 Красногорская Жизнь
Ковальчук раскрыл технологию приготовления картофельного пюре в ресторанах «Мишлен»
Губернатор Брянской области Егор Ковальчук раскрыл технологию приготовления картофельного пюре, которое подают в ресторанах высокой кухни.
08.10.2026 Брянская Учительская газета
Снижение выпуска алкогольной продукции в РФ составило 7,4% с начала текущего года
Согласно данным Росалкогольтабакконтроля, в период с января по сентябрь 2026 года в России было произведено 111,79 млн дал алкогольной продукции (исключая пиво, пивные напитки, сидр, пуаре и медовуху), что на 7,4% меньше,
08.10.2026 Ракурс 32
В янтарных банках - тёплое золото осени
В этом году осень на кафедре технологического оборудования животноводства и перерабатывающих производств пахнет золотой облепихой.
08.10.2026 БГАУ
7 главных ошибок на кухне
На кухне действительно легко допустить ошибки, которые повышают риск кишечных инфекций — как бактериальных, так и вирусных (ротавирус).
08.10.2026 Администрация Красногорского района
Унечский ТО Роспотребнадзора: 7 главных ошибок на кухне и как их не допускать
На кухне действительно легко допустить ошибки, которые повышают риск кишечных инфекций — как бактериальных, так и вирусных (ротавирус).
07.10.2026 Унечская газета
Сэр Чернов ест: как мы вкусили супы в «Итальянцах», «Чилли-Ванилли» и на «Даче»
Иногда вне дома в обеденное время хочется чего-то такого и даже этакого. Но не комплексный обед из трёх блюд, а легкую еду и обязательно с ощущением полноценного перекуса.
07.10.2026 Брянский ворчун
В Брянске научат определять пестициды в растительной продукции
Учебный центр ФГБУ «ВНИИЗЖ» в Брянске проведет обучение по определению остаточных количеств пестицидов в растительном сырье и пищевой продукции растительного происхождения.
06.10.2026 Брянская улица
Учебный центр ФГБУ «ВНИИЗЖ» в Брянске проведет обучение по определению остаточных количеств пестицидов в растительном сырье и пищевой продукции растительного происхождения
Фото: ФГБУ "ВНИИЗЖ".
С 12 по 14 октября текущего года в Учебном центре Брянского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» пройдет обучение по программе дополнительного профессионального образования на тему:
06.10.2026 Комсомольская Правда
Брянский нутрицолог Устинова: тыква сытно накормит и улучшит настроение
Если в вашем повседневном рационе ещё нет блюд из тыквы, то рекомендую присмотреться к этому яркому овощу.
06.10.2026 Брянский ворчун
Две тульские точки общепита приостановили работу по причине несоблюдения санитарных норм
В Туле временно закрыли два кафе, расположенных по адресу: улица Октябрьская, 76А.
05.10.2026 Ракурс 32
В России стартовала федеральная акция «Месяц молока»
Управление Россельхознадзора по Брянской, Смоленской и Калужской областям обращает внимание потребителей и сельскохозяйственных товаропроизводителей на старт федеральной акции «Месяц молока».
05.10.2026 Россельхознадзор
Волейболистки «Тулицы» оценили кулинарные традиции на фестивале «Левшин 2.0 26»
В Туле, на улице Металлистов, с 2 по 4 октября проходит гастрономический фестиваль "Левшин 2.0 26", организованный Агентством развития туризма Тульской области совместно с объединением "Уличная еда России".
04.10.2026 Ракурс 32
Брянцам рассказали, сколько капусты можно есть без вреда для организма
Фото: «Брянские новости»
Капуста полезна, но большие порции могут вызвать вздутие и газообразование.
04.10.2026 Газета Брянские новости
Игроки «Арсенала» приняли участие в кулинарном соревновании на фестивале в Туле
С 2 по 4 октября в Туле, на улице Металлистов, проходит гастрономический фестиваль современной русской уличной еды под названием «Левшин 2.0 26».
03.10.2026 Ракурс 32
В Туле стартовал гастрономический фестиваль «Левшин 2026»: три дня русской кухни для всей семьи
2 октября на улице Металлистов в Туле начал свою работу гастрономический фестиваль современной русской уличной еды «Левшин 2.0 26» .
03.10.2026 Сетевое издание Новости Брянска
Тула погружается в атмосферу старинной русской кухни на фестивале уличной еды по рецептам Левшина
В Туле стартовал гастрономический фестиваль "Левшин 2.0 26", посвященный памяти Василия Левшина, автора первой русской кулинарной энциклопедии "Русская поварня".
02.10.2026 Ракурс 32
В Первомайской библиотеке прошла ярмарка достижений клуба «Плодородие»
Участники клуба «Плодородие» — читатели-садоводы — принесли на ярмарку самые интересные плоды, выращенные своими руками: яблоки, помидоры, огурцы, ягоды и другие дары осени.
02.10.2026 Газета Заря
Брянским любителям энергетиков объяснили, как бодрость может обернуться недосыпом
Банка энергетика вечером может уменьшить сонливость сейчас и помешать выспаться ночью.
02.10.2026 БрянскToday.Ru
Средний Урал зафиксировал снижение цен на овощи и картофель за последнюю неделю
В Свердловской области за последнюю неделю наблюдались заметные изменения в ценах на овощи.
01.10.2026 Ракурс 32
«Лаборатория вкуса: Огородные открытия» в МБДОУ – детский сад комбинированного вида № 11 «Земляничка»
Осень — щедрая пора, и сегодня она заглянула к воспитанникам средней группы МБДОУ – детский сад комбинированного вида № 11 «Земляничка»!
01.10.2026 Администрация г. Клинцы
Сахар на Брянщине подорожал почти в четыре раза быстрее инфляции
Сахар в Брянской области за год подорожал на 20,6%. Это почти в четыре раза выше общей региональной инфляции, которая по итогам августа составила 5,26%.
30.09.2026 БрянскToday.Ru
Тульское сливочное масло оказалось заражено плесенью и дрожжевыми грибками
В Тульской области в результате проверки, проведенной специалистами регионального Россельхознадзора, на предприятии ООО «Спектр» выявлены нарушения в процессе производства пищевой продукции.
29.09.2026 Ракурс 32
Ресторан «Мясное шоу» в Туле приостановил работу на три месяца
В Туле ресторан "Мясное шоу", расположенный на улице Октябрьской, 76А, закрыли на 90 суток из-за несоблюдения санитарных норм, сообщили в пресс-службе Тульских объединенных судов.
29.09.2026 Ракурс 32