Салат, который неправильно или слишком долго хранился, может стать причиной тяжёлого пищевого отравления.
Роспотребнадзор в своем Телеграм-канале напоминает, что салаты являются скоропортящимися продуктами. Употребление в пищу «прошлогоднего» блюда может стать причиной тяжелого отравления.
В салатах смешиваются продукты с разной стойкостью хранения, поэтому срок годности салата зависит от его ингредиентов. Салаты относятся к скоропортящимся продуктам, и хранить их нужно в холодильнике при температуре +2…+6ºС. Майонез или другой соус только ускоряют размножение микробов, поэтому заправлять салаты лучше прямо перед подачей на стол.
На какой срок годности салата можно рассчитывать:
салаты из сырых овощей или фруктов могут храниться в холодильнике 18 часов, после заправки – только 12;
салаты с добавлением мяса, птицы, копчёностей – 18 часов (после заправки – 12);
салаты и винегреты из варёных овощей – 18 часов (после заправки – 12);
салаты с добавлением консервированных овощей или варёных яиц после заправки – только 6 часов;
салаты с добавлением морепродуктов без заправки – 12 часов;
салаты из маринованных, солёных, квашеных овощей – 36 часов.
Роспотребнадзор напоминает: берегите своё здоровье в праздники и не только!
В преддверии новогодних праздников Роспотребнадзор напоминает, как встретить новый год без вреда для здоровья. 13:25 09.01.2023 Роспотребнадзор - Грозный
ПРОФИЛАКТИКА ПИЩЕВЫХ ОТРАВЛЕНИЙ В НОВОГОДНИЕ ПРАЗДНИКИ
В преддверии новогодних праздников, которые сопровождаются массовым отдыхом, употреблением большого количества продуктов питания, 12:34 09.01.2023 Роспотребнадзор - Владикавказ
КАК ВСТРЕТИТЬ НОВЫЙ ГОД, НЕ НАВРЕДИВ ЗДОРОВЬЮ
Новый год – один из самых любимых и долгожданных праздников не только для детей, но и для взрослых. 12:34 09.01.2023 Роспотребнадзор - Владикавказ
Период празднования Нового года и Рождества Христова сопровождается многочисленными застольями с разнообразным ассортиментом блюд. 11:15 09.01.2023 Раздольненский район - Раздольное
Новогодние праздники традиционно сопровождаются употреблением большого количества продуктов питания, поэтому не стоит забывать о риске пищевых отравлений. 09:57 09.01.2023 Центр гигиены и эпидемиологии - Пенза
Профилактика пищевых отравлений в период новогодних праздников
Новогодние праздники - традиционное время для отдыха и развлечений. 12:51 08.01.2023 Роспотребнадзор - Махачкала
О сроках годности пищевых продуктов
Оборот пищевых продуктов в России определяется целым рядом нормативных документов, обеспечивающих безопасность и качество. 08:03 08.01.2023 Ростпотребнадзор - Санкт-Петербург
Фото: «ЧП и ДТП Брянск» Участок дороги рухнул в подземную реку
ЧП произошло рядом с населенным пунктом Акуличи Клетнянского района Брянской области сегодня, 26 марта. Телеканал Городской
Новейший диагностический центр позитронно-эмиссионной томографии (ПЭТ-КТ) действует в Брянске с середины ноября прошлого года. Брянская Учительская газета
В целях профилактики детского дорожно-транспортного травматизма и предотвращение ДТП с участием несовершеннолетних с 24 по 31 марта 2023 года Госавтоинспекция МО МВД России «Жуковский» проводит оперативно-профилактическо Газета Жуковские новости
Главный раввин Менахем Мендел Заклас освятил Синагогу согласно заветам Торы
В Брянске открылся еврейский общинный центр «Синагога и культурно-образовательный комплекс». БрянскToday.Ru
24 марта на базе Жуковского культурно-досугового центра состоялся праздник, приуроченный ко Дню работника культуры Российской Федерации. Газета Жуковские новости
17 марта в Севском КДЦ прошел районный детский общежанровый конкурс «Созвездие юных талантов» среди воспитанников дошкольных образовательных организаций Севского района. Газета Севская правда
